バーベキューのお菓子を持ち寄りで!簡単一手間手作りお菓子紹介!

バーベキューの時ってどんなお菓子を持ち寄っていますか？思い出してみるといつも同じようなスナック菓子だったような・・・。

バーベキューの主役はなんといってもお肉ですが、お菓子をちょっと一工夫するだけでバーベキューをさらに盛り上げることができるんですよ。今回はそんなおすすめのお菓子をご紹介します。

1 子どもたちには小分けをしましょう
2 バーベキューならではのお菓子
3 口直しにぴったりの冷たいデザート
4 バーベキューが楽しくなる持ち寄りお菓子

子どもたちには小分けをしましょう

いくつかのお菓子を渡して「みんなで仲良く分けてね」なんて言おうものならたちまちケンカが始まることが多いです。ジップロックのような閉めやすい袋を利用して、お菓子を分けて一人ずつ渡す方法が一番です。

この時、袋にはあらかじめ名前を書いておくと良いですね。まだ字が読めないおチビさんの為にクマやウサギなどわかりやすいイラストを描いておくと、「私はクマさんの袋」とわかりやすいのでお勧めです。

バーベキューならではのお菓子

バーベキューの火を利用してお菓子作りに挑戦してみるのも楽しいです。子どもも大人もできたての美味しさに感動してよい思い出になりますよ。お菓子を持ち寄るのではなくお菓子の材料を持ち寄るという感じですね。

ジャガイモやさつまいもを美味しく仕上げるコツ

アルミホイルにくるんで網の上に乗せておくだけではないんです。お芋は水で濡らした新聞紙・クッキングペーパーでくるんでからアルミホイルで包みます。隙間のできないようにしっかりとアルミホイルを巻かないとお芋が真っ黒の炭になってしまうので注意しましょう。

こうやってひと手間加えるだけでホクホクして甘味のある仕上がりになるんです。バター・塩・砂糖・シナモンなどで味付けすれば、じゃがバターやスウィートポテト風のデザートになります。

フルーツを焼くと絶品デザートに早変わり

あまりなじみがないとは思いますが、やってみるとはまってしまう人も多いのが焼きフルーツです。

バナナ…皮をむかずにそのまま網にのせて焼きます
リンゴ…皮をむかずにアルミホイルに包んで焼きます
パイナップル…皮をむき、しんをとって輪切りにして焼きます
キウィフルーツ…皮をむかずに半分に切って焼きます。スプーンですくっていただきます
オレンジ…皮つきのまま輪切りにして焼きます
巨峰…1粒ごとに皮つきのまま焼きます

少し酸味のあるフルーツは焼くことで甘味が加わり美味しさが凝縮されます。シナモンやクリームなどと一緒に食べると絶品デザートになります。

焼きマシュマロで作るスモア

出典：お家で簡単！フローズンスモアの作り方｜お料理まとめ

マシュマロを焼くと美味しいとはよく聞きますが実際に焼いて食べたことってありますか？バーベキューをやるなら是非マシュマロを焼いてみましょう。

この焼きマシュマロを使って作るお菓子がスモアです。材料はビスケット(胚芽入りが美味しいです)とチョコレートとマシュマロだけ。串に刺して焼いたアツアツのマシュマロと適当なサイズの板チョコをビスケットで挟むだけです。

子どもたちでも簡単に作れるので楽しめますよ。但し、焼きたてのマシュマロはとても熱いので気をつけましょう。

バームクーヘン作りに挑戦

炭火で作るバームクーヘンは格別です。あらかじめ生地をタッパーで作って持っていけば、みんな思い思いに楽しく作ってくれますよ。

まずは準備しておく道具として、直径2センチくらいの木の棒にアルミホイルをしっかりと巻き付けたものを必要な本数用意します。

バームクーヘンの生地の材料の配分は適当で良いのですが目安としてご紹介します。

ホットケーキミックス２００g(一袋)
卵２個
牛乳100cc
バター10g(溶かして使います)

焼く前に棒のアルミホイルの部分にサラダ油を薄く塗っておきます。こうすることで焼きあがったバームクーヘンが棒からスッと抜けるはず。
そこに生地をつけて焼きます。表面がきつね色になったらその上からまた生地をつけて焼きます。これを繰り返すだけでバームクーヘンが完成します。

口直しにぴったりの冷たいデザート

子どもたちに絶大な人気なのが市販の一口ゼリー。凍らせて持っていくと丁度良い感じに溶けていておいしいですよね。こんなお手軽な一口ゼリーも良いですが、時には手作りデザートを作って持ち寄ってみませんか。

ワインを使った大人のゼリー

ワインを使ったさっぱりゼリーはお肉の後にぴったりです。

ワイン250ml
ゼラチン5g
ハチミツや砂糖

ハチミツや砂糖はお好みで加えます。生クリームなどをトッピングしても良いですね。

１００％ジュースで超簡単ゼリー

ゼリーの材料として使ったジュースの紙パックをそのまま使うので持ち運びも簡単便利。

100%ジュース300ml
ゼラチン5g
砂糖はお好みで。

冷やし固める容器はカップでも良いですが、ジュースの容器をそのまま使えばバーベキューでのごみや洗い物を減らすことができますよ。

ゼラチンを使うから蒸さずに作れるプリン

プリンって蒸すのが面倒で・・・だからゼラチンで固めてしまえば簡単ですね。材料は以下の通り。

卵2個
砂糖30g
牛乳400cc
ゼラチン5ｇ

牛乳を火にかけて砂糖・ふやかしたゼラチンを溶かしたら、割りほぐした卵を少しずつ加えて混ぜます。沸騰させてしまうと卵が固まってしまうから注意しましょう。
濾し器（こしき）で濾したら冷やして固めるだけですよ。甘いものが欲しい時には最適ですよね。

バーベキューが楽しくなる持ち寄りお菓子

いかがでしたか。バーベキューの時に用意するお菓子といっても工夫次第でとっても楽しくなるんですよね。

子どもたちが自分のお菓子を管理できるようにする工夫や、バーベキューをしながら楽しく作れるお菓子の材料を準備したり、たまには頑張って手作り簡単デザートを持ち寄ったりして、いつもと違うバーベキューを楽しんでみませんか。