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バーベキューの時、皆さんは何を焼きますか？
お肉。
魚介。
あとは、トウモロコシやシイタケなどの野菜。
ぱっと思いつくのはこんなところでしょうか。
でも、バーベキューでも甘いものが食べたくなる時ってあるんですよね。
そこで簡単に作れて美味しいデザートのレシピをご紹介したいと思います。
炙るだけ！ふんわりとろーりマシュマロ
ただマシュマロを焼くだけなので、本当に簡単ですが、作り方をご紹介したいと思います。
- マシュマロを串にさす。１個でもよし。何個でも好きなだけさしてもよし。ただしたくさん欲張ってさしすぎると、持ち手が熱くなるので注意。マシュマロはなんでもOKですが、大き目のほうが私は好き。
- 串を持ち、回しながら炙る。うっかり放置すると焦げて真っ黒になってしまうので、つきっきりで。表面がこんがりきつね色になったら食べごろです。
そのままアツアツを串ごと食べてももちろん美味しいですし、クッキーなどに挟んで食べるのもおすすめです。
マシュマロだけでも十分甘いのに？と思うかもしれませんが、不思議とクッキーを挟んだほうが食べやすくなる場合があります。
私はチョコチップクッキーで挟むのが好きです。この際カロリーは気にせずに思いっきり甘さを楽しみましょう。
中はトロっとなって口の中に張りつくので、食べるときは火傷に注意してくださいね。
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ホイルで包んで焼くだけ！とろーり甘い焼きフルーツ
これも本当に簡単です。その通り、果物を焼くだけです！
バーベキューでサツマイモは焼く人は結構いると思います。もちろん美味しいのですが、焼き芋じゃちょっとデザートとしては華がないというか物足りないという時に、代わりに果物を焼くのがおすすめです。
- お好みの果物を用意する。おすすめはバナナ、リンゴ。
- どちらも切ってホイルで包んで放置しておくだけ！
火力が弱めのところに置いて、じっくりと火を通してくださいね。リンゴは砂糖やはちみつをかけて、お好みでシナモンパウダーを振りかけるのもおすすめです。
バナナはそのまま焼くだけで十分甘いので、お砂糖はいりません。ちなみに皮付きのまま皮が黒くなるまで焼いてもOKです。
個人的には、焼きあがったバナナに、ヌテラというヘーゼルナッツチョコレートペーストをつけて食べるのが最高においしいです。なければチョコソースなどでも大丈夫です。
パンを持参していって、焼きあがった果物をのせて食べるのも美味しいです。その時はフルーツを乗せる前に、ついでにパンも炙っておくといいですね。
バーベキューの食事は、お肉や魚などのタンパク質に偏りがちですし、炭水化物は喜ばれると思います。
まとめ
バーベキューの最後に、甘くてほっと一息つけるデザート。
お肉や野菜を焼いて一通り食べた後だから、そんなに手の込んだものを作るのは大変ですが、こんな簡単なデザートならば挑戦しやすいのではないでしょうか。
特に女子や小さい子供は甘いものが大好きです。
バーベキューでデザートが出てきたら、喜ばれること間違いありません。
みんなで作るのも楽しいので、ぜひ試してみて下さいね。
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