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バーベキューの時、皆さんは何を焼きますか?

お肉。

魚介。

あとは、トウモロコシやシイタケなどの野菜。

ぱっと思いつくのはこんなところでしょうか。

でも、バーベキューでも甘いものが食べたくなる時ってあるんですよね。

そこで簡単に作れて美味しいデザートのレシピをご紹介したいと思います。

炙るだけ!ふんわりとろーりマシュマロ

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ただマシュマロを焼くだけなので、本当に簡単ですが、作り方をご紹介したいと思います。

  1. マシュマロを串にさす。1個でもよし。何個でも好きなだけさしてもよし。ただしたくさん欲張ってさしすぎると、持ち手が熱くなるので注意。マシュマロはなんでもOKですが、大き目のほうが私は好き。
  2. 串を持ち、回しながら炙る。うっかり放置すると焦げて真っ黒になってしまうので、つきっきりで。表面がこんがりきつね色になったら食べごろです。

そのままアツアツを串ごと食べてももちろん美味しいですし、クッキーなどに挟んで食べるのもおすすめです。

マシュマロだけでも十分甘いのに?と思うかもしれませんが、不思議とクッキーを挟んだほうが食べやすくなる場合があります。

私はチョコチップクッキーで挟むのが好きです。この際カロリーは気にせずに思いっきり甘さを楽しみましょう。

中はトロっとなって口の中に張りつくので、食べるときは火傷に注意してくださいね。

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ホイルで包んで焼くだけ!とろーり甘い焼きフルーツ

これも本当に簡単です。その通り、果物を焼くだけです!

バーベキューでサツマイモは焼く人は結構いると思います。もちろん美味しいのですが、焼き芋じゃちょっとデザートとしては華がないというか物足りないという時に、代わりに果物を焼くのがおすすめです。

  1. お好みの果物を用意する。おすすめはバナナ、リンゴ。
  2. どちらも切ってホイルで包んで放置しておくだけ!

火力が弱めのところに置いて、じっくりと火を通してくださいね。リンゴは砂糖やはちみつをかけて、お好みでシナモンパウダーを振りかけるのもおすすめです。

バナナはそのまま焼くだけで十分甘いので、お砂糖はいりません。ちなみに皮付きのまま皮が黒くなるまで焼いてもOKです。

個人的には、焼きあがったバナナに、ヌテラというヘーゼルナッツチョコレートペーストをつけて食べるのが最高においしいです。なければチョコソースなどでも大丈夫です。

パンを持参していって、焼きあがった果物をのせて食べるのも美味しいです。その時はフルーツを乗せる前に、ついでにパンも炙っておくといいですね。

バーベキューの食事は、お肉や魚などのタンパク質に偏りがちですし、炭水化物は喜ばれると思います。

 

まとめ

バーベキューの最後に、甘くてほっと一息つけるデザート。

お肉や野菜を焼いて一通り食べた後だから、そんなに手の込んだものを作るのは大変ですが、こんな簡単なデザートならば挑戦しやすいのではないでしょうか。

特に女子や小さい子供は甘いものが大好きです。

バーベキューでデザートが出てきたら、喜ばれること間違いありません。

みんなで作るのも楽しいので、ぜひ試してみて下さいね。

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